Страница 1 из 3

Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 14:42
Hermanvasil
Научное название: Mangifera indica.
Семейство: Anacardiaceae.
Происхождение: восточные области Индии, Бирма.
Красивое вечнозеленое дерево высотой 10-30 м. Листья ланцетовидные, темно-зеленые, глянцевые, 10-30 см в длину и 2-5 см в ширину, более светлые с обратной стороны. Молодые листья желто-зеленые или красные. Мелкие желтоватые или красноватые цветы диаметром 4-5 мм собраны в метелки пирамидальной формы длиной до 40 см. Метелки содержат от нескольких сотен до нескольких тысяч цветов, большинство из которых мужские. Цветы появляются в конце зимы - начале весны. На каждой метелке завязывается всего несколько фруктов. Плоды созревают через 4-5 месяцев после цветения. Не все сорта при созревании меняют цвет, поэтому не всегда легко определить, созрел плод или нет. Плоды обычно срезают с небольшой веточкой, это помогает сохранить фрукты дольше и легко их транспортировать. Спелые плоды можно хранить в холодильнике 2-3 недели.
Размер плодов от 6 до 25 см, вес до 2 кг. Кожура плода гладкая, восковая, ароматная. Внутри одна большая косточка овальной формы. Вкус, цвет, аромат и форма плода сильно зависят от сорта. Существует множество сортов с формой плода от почти круглой до овальной, цвет в диапазоне от зеленого до желтого, кожица может быть покрыта зеленоватыми, желтыми или красными пятнышками и иметь небольшой “румянец”.
Мякоть имеет приятный вкус и аромат, цвет в диапазоне от бледно-желтого до сочно-оранжевого. Мякоть очень сочная, немного волокнистая, с широким диапазоном вкуса - от очень сладкого до кисловатого и даже кислого.
Существует более 500 сортов манго (до 1000 по некоторым данным), которые очень сильно отличаются друг от друга размером, формой, цветом и вкусом плода.
Манго размножается семенами и прививкой.
В настоящее время манго размножают только прививками, так как это дает гарантированный результат (плоды определенного качества, цвета и вкуса) и более компактные деревья, что удобно при промышленном (и особенно комнатном) выращивании. Сеянцы выращивают для использования их в качестве подвоя.
Предпочитает хорошо дренированные почвы. Хорошо растет на прямом солнце или легкой полутени. Молодые деревца не терпят пересушки почвы. Рекомендуется удобрять полным сбалансированным удобрением.
В комнатных условиях (и даже на промышленных плантациях) рекомендуется выращивать карликовые или близкие к ним сорта.
Дерево растет не постоянно, в году бывает несколько периодов роста.
Для формирования дерева определенной высоты необходима обрезка. Обычно оставляют 3-5 основных ветвей. Обрезку проводят в промежутках между периодами роста или сразу после сбора урожая. Не увлекайтесь обрезкой, проводите ее как можно меньше и только для первоначального формирования структуры кроны. В дальнейшем вырезайте только сухие ветви. Помните, что избыточная обрезка может привести к снижению урожая на следующий год или даже отодвинуть плодоношение на несколько лет.
Привитые деревца манго начинают плодоносить через 1-2 года. Необходимо следить за развитием кроны дерева и не давать плодоносить до тех пор, пока дерево не достигнет достаточного размера. Часто дерево пытается зацвести еще в юном возрасте, в этом случае не удаляйте цветочную метелку до момента распускания первых цветков, иначе дерево будет пытаться расцвести снова и снова. В первый год плодоношения оставляйте минимальное количество плодов. Оптимальное для данного размера дерева количество плодов позволяет получать крупные и вкусные плоды и предотвратит истощение дерева.

Re: Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 14:48
Hermanvasil
Всего существуют сотни сортов и культиваров.
Baileys Marvel Очень быстрорастущее дерево с плотной декоративной, симметричной округлой кроной. Плод крупный, ярко-желтый с персиковым бочком. Его твердая терпко-сладкая мякоть лишена волокон. Сорт знаменит также своей холодоустойчивостью и, вероятно, может выращиваться в открытом грунте в южных областях России. Созревание: июль-август.
Beverly Этот сорт - самый вкусный из сортов, выведенных недавно. Мякоть темно-оранжевая, с очень богатым вкусом. Обильно плодоносит в течение длительного периода. Плод снимают, когда желтеет его основание. Созревание: июль-сентябрь.
Carrie Полукарликовое деревце, с густой кроной. Аромат этого сорта - безусловно одно из самых главных его преимуществ. Сладкая мякоть полностью лишена волокнистости. Есть этот плод - божественное удовольствие, наслаждение каждым кусочком. Некоторые считают, что это самый вкусный плод на свете. Плоды собирают, когда они начинают желтеть у основания. Не позволяйте плоду падать с дерева, т.к. он очень нежный и может легко помяться. Созревание: июнь-июль.
Cogshall Полукарликовый сорт, идеальный для маленького сада и выращивания в контейнере. Медленнорастущий, что позволяет легко контролировать его форму обрезкой. Фрукт очень яркий, оранжево-красный с мягким, сладким вкусом. Созревание: июль.
Edward Быстрорастущий сорт. Основное достоинство фрукта - его идеальное соотношение сладости и терпкости, обусловленное его индокитайским происхождением. Мякоть твердая, но при этом лишена волокнистости. Еще одно преимущество - длительный сезон плодоношения в то время, когда другие сорта еще не начали или уже закончили плодоносить. Плод снимают, когда желтеет его основание. Созревание: май - июль.
Glenn Этот индийско-индокитайский гибрид обильно и длительно плодоносит каждый год. Дерево очень декоративно, плод имеет нежную окраску и тонкий мягко-сладковатый вкус. Мякоть лишена волокнистости. Плод снимают, когда желтеет его основание. Созревание: май-июнь.
Haden Быстрорастущий сорт. Выведен во Флориде в 1910 году. Крупный плод абрикосового цвета, с малиновым бочком. Мякоть ярко-оранжевая, твердая и очень сочная, волокна встречаются только вокруг косточки. Богатый и пикантный аромат. Созревание: июль-август.
Julie – Джули Карликовый сорт для маленького сада. Фрукт слегка приплюснутый, средних размеров, желто-зеленый с розовым бочком. Плод имеет прекрасный вкус и нежную кремообразную консистенцию. Очень популярен на Ямайке, ввезен во Флориду из Таиланда. Один из самых популярных экспортных сортов, ввозимых из Америки в Европу. Для обильного плодоношения желательно перекрестное опыление с другими деревьями или сортами. Созревание: июль-август.
Keitt Считается самым лучшим из поздноцветущих сортов. Очень крупный плод, ярко-желтый с розовым бочком. Мякоть очень сладкая, желтая, достаточно твердая, но нежная и сочная, тает во рту. Созревание: июль-октябрь.
Kent Быстрорастущий сорт, выведенный в 1940 году. Стройное деревце небольших размеров. Крупный ароматный зеленовато-желтый плод, нежный, сочный и практически лишен волокнистости. Косточка маленькая. Считается одним из лучших флоридских культиваров. Созревание: июль - август, часто до сентября.
Malika Один из самых утонченный сортов индийских манго. Фрукт ярко-канареечного цвета, среднего размера, лишенный волокнистости, с оранжевой, твердой и сочной мякотью, с интенсивным ароматом. Рекомендуется снимать плоды с дерева раньше их полного созревания на дереве и выдерживать при комнатной температуре 2-3 недели - этим обеспечивается сладкий медовый вкус. Деревце компактное, но при этом быстрорастущее. Идеальный сорт для выращивания в контейнере. Созревание: июль-август.
Nam Doc Mai Один из самых популярных сортов в Таиланде. Плод удлиненная формы, желто-зеленого цвета Мякоть полностью лишена волокнистости, очень сладкая и имеет уникальный аромат и запах. Иногда цветет вне сезона, поэтому созревание плода может быть раньше или позже обычного. Предпочитает более прохладный климат. Плоды снимают, когда они начинают желтеть. Созревание: июль.
Okrung Один из наиболее популярных сортов Таиланда. Плод очень сладкий, с наибольшим процентом содержания сахара по сравнению с другими сортами. Имеет сильный аромат, присущий индокитайским сортам, и небольшую волокнистость. Фрукты мелкие, собраны в гроздья, падают с дерева в момент созревания. Созревание: май - июнь.
Philippine (Filipino), Филиппинское Быстрорастущий сорт. Происхождение - Филиппины (называемый там Carabo), очень популярен также в Мексике (известное как Manila) и на Кубе. Продолговатые мелкие заостренные плоды, вкус которых терпко-сладкий, с ароматом и запахом, типичным для индокитайских сортов. Можно есть слегка недозрелым. Фрукты свисают гроздьями. Созревание: октябрь - декабрь.
Southern Blush, Южный румянец Быстрорастущий сорт. Эффектные, яркие крупные плоды со сладким и терпким ароматом. Мякоть твердая, даже в перезрелом виде никогда не дает привкуса. Плод снимают, когда желтеет его основание. Созревание: июль.
Springfels Это дерево идеально для маленького сада в силу более медленного роста по сравнению с другими сортами. Несмотря на свой маленький рост, этот сорт весьма продуктивен, и плоды его очень крупные - некоторые предпочитают этот сорт за повышенную терпкость. Когда кожура плода еще зеленоватая, вкус мякоти напоминает ананас. Плод снимают, когда желтеет его основание. Созревание: июль - август.
Tommy Atkins Очень быстрорастущий сорт, выведенный во Флориде в 1948 году. Стройное дерево. Плод среднего размера, оранжево-желтый с пурпурным бочком. Мякоть желтая, твердая и очень сочная, немного волокнистая. Долго хранится, и легко транспортируется. Созревание: июнь - июль.
Valencia Pride, Гордость Валенсии Очень быстрорастущий сорт, раскидистое деревце само по себе весьма декоративно и служит прекрасным украшением сада или оранжереи. Плод крупный, яркой окраски, практически лишен волокнистости, имеет характерный особый аромат, сладок. Снимают плод, когда основание пожелтеет. Созревание: июль - август.

Re: Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 14:51
Hermanvasil
fruits_small.jpg

"Королем Фруктов" по достоинству называют манго, происходящее родом из Индии и Юго-Восточной Азии и находящееся в культуре уже более 4000 лет. В переводе с санскрита "манго" означает "великий фрукт". Мякоть его нежна, сладка, ароматна и уникальна по соотношению витаминов С, А и сахарозы. Едва ли найдется фруктовый сад, расположенный в тропическом или субтропическом климате, который обходится без этого дерева - аналогично саду умеренного климата с обязательной яблоней или вишней. При этом по объему использования этот фрукт превышает количество поедаемых в мире бананов и яблок!
getImage.jpg

Re: Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 15:45
Hermanvasil
Выращивание в домашних условиях.
Размножают семенами, черенками, прививкой. Семена высевают по одному в пластиковые стаканчики и проращивают в микро-тепличке. При температуре 24-26°С всходы появляются через 15-20 дней. На черенки используют верхние полуодревесневшие части побегов длиной 10-15 см. Укоренение происходит в течении месяца. Следует применять фитогормоны - гетероауксин, корневин и др. Зимой содержат при температуре не ниже 18°С, регулярно опрыскивают. При благоприятных условиях зацветает на 5 - 7 год. Для ускорения сроков плодоношения, рекомендовано приобретать привитое растение.
А у меня манго выращено из семени. Это его третья зима.
PC230263.JPG

Re: Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 15:51
Hermanvasil
Небольшие и среднего размера деревья, пригодные для контейнерной культуры (сорта):
Carrie, Cogshell, Cushman, Excellent, Fairchild, Glenn, Ice Cream, Julie, Keitt, Lancetilla, Lemon Meringue, Mallika, Manilita, Nam Doc Mai, Neelum, Okrung, Okrung Tong, Pickering, Rosigold.
Разнообразие плодов манго.
Carrie.jpg

Cogshall.jpg

Cushman.jpg

Re: Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 16:00
Hermanvasil
...
Excellent.jpg

Fairchild.jpg

Glenn.jpg

Re: Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 19:43
Sergiy
Hermanvasil писал(а):Небольшие и среднего размера деревья, пригодные для контейнерной культуры (сорта):
Carrie, Cogshell, Cushman, Excellent, Fairchild, Glenn, Ice Cream, Julie, Keitt, Lancetilla, Lemon Meringue, Mallika, Manilita, Nam Doc Mai, Neelum, Okrung, Okrung Tong, Pickering, Rosigold.

Еще бы питомничек найти и доставить в Украину!

Re: Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 22:12
Hermanvasil

Re: Манго

Добавлено: 23 дек 2014, 22:43
Sergiy
Ничего что то я там не нашел и Кролик с Удавом по моему находятся в США. Плохо представляю как оттуда можно привезти саженец сортового манго. Я когда то находил испанский питомник и там были саженцы манго, но теперь что то не нахожу :ne_vi_del:

Re: Манго

Добавлено: 24 дек 2014, 23:28
Hermanvasil
Кролик с Удавом в Россию пересылают свои манго.